Före

• Löjrom

  229 ,-

  mä syrad grädde & råraka White fish roe with sour cream and hash brown

• Nocellara oliver

  69 ,-

• Oxcarpaccio

  189.-

  Tunna skivor oxfilé, parmesan, pinje, rödlök, ruccola & balsamico creme Beefcarpaccio from filet of beef with parmesan cheese, pine nuts and balsamico

• Kantarell&Pilgrimstoast

  199.-

  Smörstekt toast med parmesankräm, kantareller, pilgrimsmusslor och forellrom Chanterelle and scallops on toast with parmesancreme and troutroe

• Sniglar

  149.-

  i vitlök och persilja mä surdegsbröd Snails in garlic and parsely with sourdoughbread

Under

• Haxe

  269 ,-

  Schweinshaxen(fläsklägg) mä päror, surkål och rödvinssås Porknuckle with potatoes, sauerkraut and redwinesauce

• Musslor med surdegsbröd & aioli (vin & grädde)

  259 ,-

  Ramslök 269 ,- Ädelost 279.- Clamshowder with wine&cream, bluecheese or jalapeno/chili

• Ribs mä klyftpäror

  199,- / 259,- / 329,-

  Svenska kamben mä klyftpäror och vår egen ribssås. Vår klassiker!! Babyback ribs with potatoewedges - three sizes

• Kalvfilé

  349 ,-

  med fondantpotatis, ungsbakad kål & kvisttomat, kantareller och choronsås Filet of veal with potatoeconfit, baked cabbage, tomatoes, chanterelle and choronsauce

• Röding

  289.-

  Rödingfilé mä kokta päror, simmandes i en sås på vin, örter och grädde! Serveras i panna Char in a pan with creamy whitewinesauce and fresh potatoes

• Vegetarisk

  259.-

  Friterad halloumi med fondantpotatis, ungsbakad kål&kvisttomat och rödvinssås Fried halloumi with potatoeconfit, baked cabbage, tomatoes and redwinesauce

• Wienerschnitzel

  279.-

  Kalvschnitzel mä pommes, gröna ärtor, kapris och kryddsmör Wienerschnitzel of veal with peas, capers, fries and herb butter

Efter

• Vaniljglass

  89.-

  Mä himmagjord chokladsås Vanilla icecream with homemade chocolatesauce

• Creme Brûlée

  129.-

  Klassiker Creme Brulée

• Chokladkaga

  129.-

  Mä vaniljglass & saltkaramellsås Chocolatecake with salted caramell and icecream

• Friterad Camembert

  149.-

  Mä hjortron Fried Camembert with cloudberryjam

• Pavlova

  119.-

  Lakritspavlova med vispgrädde och halloncoulis Liquoricemerengue with whipped cream and raspberriecoulis

Till barnen

• Ribs

  119.-

  Honungsglacerade med klyftpotatis och ketchup Babybackribs

• Torsk

  119.-

  Panerad torsk med klyftpotatis och ketchup Fish and chips

• Köttbullar

  119.-

  Med klyftpotatis och ketchup Meatballs

TexMex Thursday

• Nachos

  49.-

  med gratinerad ost, jalapeno, salsa och gräddfil

• Quesadillas

  79.-

  med gräddfil och salsa

• Grillad Majs

  49.-

• Carnitas

  149.-

  lågtempad högrev med koriander, lime och salsa

• Mexican Ribs

  169.-

  chipotle kamben med nachos, pico de gallo och gräddfil

• Bistromeny

  199.- - 289.-

  Ett antal rätter från ordinare meny bl a röding, musslor, ribs och wienerschnitzel

• 1 Exempeletikett