Före

• Löjrom & Toast

  249 ,-

  30gram finfin lörom mä syrad grädde & rödlök

• Nocellara oliver

  79 ,-

• Kantarelltoast

  169.-

  Gräddstuvade kantareller på smörstekt Levain

• Anchoa

  139.-

  Gourmetsardiner mä surdegsbröd

• Gambas al Ajillo

  159.-

  Räkor i vitlöks-&chiliolja serveras med surdegsbröd

• Rödbetscarpaccio

  149.-

  Juliennad rödbeta, chevre, kanderade valnötter och honung

• Oxcarpaccio

  189.-

  Tunna skivor oxfilé med ruccola, parmesan, rödlök och pinjenötter

Under

• Musslor med surdegsbröd & aioli

  259 ,-

  Vin&Grädde 259.- Ädelost 269.- Koreanska - gochuan, sesam, soja, chili 269.- Moule Marinieres with wine&cream, ramson or Korean style

• Ribs mä klyftpäror

  259,-

  Kamben mä klyftpäror och vår egen ribssås. Vår klassiker!! Babyback ribs with potatoewedges

• Steak & Frites

  379.-

  Grassfed Entrecôte från Uruguay, mä vitlökssmör, bearnaise och pommes

• Kantarellpasta

  249.-

  Kantareller, grädde och pappardelle

• Bouef Bourgignon

  259.-

  Vår amerikaniserade variant med lite rökighet och coleslaw

• Hälleflundra

  379.-

  Med kokt potatis, rödbetor, rostad kapris, pepparrot, räkor och sandefjordsås Halibut

Efter

• Vaniljglass

  89.-

  Mä himmagjord chokladsås Vanilla icecream with homemade chocolatesauce

• Chokladtårta

  129.-

  Mä kokosglass & saltkaramell Chocolatecake with coconuticecream & salted caramel

• Creme Bulée

  129.-

Till barnen

• Ribs

  119.-

  Honungsglacerade med klyftpotatis och ketchup Babybackribs

• Torsk

  119.-

  Panerad torsk med klyftpotatis och ketchup Fish and chips

• Köttbullar

  119.-

  Med klyftpotatis och ketchup Meatballs

Texas BBQ Plate

• Texas Plate för två

  399.-

  Varje vecka röker vi gössigt kött länge och väl i vår smoker! Vi serverar detta så länge vi har kvar med start på tisdagar. Kan endast avnjutas på plats och inte förbeställas utan först till kvarn gäller. Kan vara olika styckdetaljer varje vecka men Chuckroll, Brisket, Pulled pork & Beefcheek är några som dyker upp frekvent. Pris per person. Under lågsäsong röker vi endast vid speciella tillfällen. Håll koll!!

Catering

• Grillbuffé

  350.-

  Minimi 12 personer